厨房油烟为什么不能排下水道？

蔚蓝环境提醒餐饮经营者们，无论任何理由，厨房油烟都不能排入下

水道，在环保趋严的大环境下，切莫以店试法，承担无必要的环保成本！

在制造业发达的珠三角地区，餐饮厨房油烟净化器大多分布在广州、深圳、佛山、东莞这四大城市中，而根据蔚蓝环境的数据统计，广州和深圳作为省内两大城市，是目前厨房油烟净化器使用最广泛的城市，从而也出现了较多的饭店老板将未经过净化或者经过净化的厨房油烟直接排放到下水道！

有人说这种做法没问题，有人说是偷排，究竟哪种做法才能避免给我们的店面造

成环保影响？

油烟排到下水道的影响有多大？

城市市政的下水道遍布水管网，厨房油烟排下水道有很大的安全隐患，因为下水

道中含有大量的有毒有害气体，遇火会爆炸，而油烟增加了下水道有毒有害气体

的含量，油烟中还可能会携带火星或者高温，引发下水道爆炸。

而消防和环保追究责任的时候，肯定是摊到店主和物业身上。部分店主存在侥幸

心理，觉得隔壁店都是排下水道，我也排！撇除安全隐患，油烟排放入下水道可

视为污染水源，目前国内各城市的处理原则是按污染源偷排处理，罚款在

3000-5000元起步不止。

油烟排放入下水道不可取

因此，张家港蔚蓝环境提醒大家，未经过厨房油烟净化器或者经过油烟净化器净

化后的油烟，都不允许排入下水道。那为什么经过净化的油烟不是干净的空气了

吗？

为何同样不允许排入下水道？

因为目前厨房油烟净化器鱼龙混杂，部分餐饮店为了降低成本，使用了低净化效

率的机器，油烟未净化干净也直接排入下水道，同行会存在安全隐患和污染水源。

另外，部分的餐厅经营者为了省电，安装了厨房油烟净化器却不使用，那么直接

排入下水道的油烟污染更加严重（所以目前相关部门也强制要求油烟净化器和风

机线路必须连接在一起，必须实现联机启动，不能单独启动）。

蔚蓝环境提醒餐饮经营者们，无论任何理由，厨房油烟都不能排入下

水道，在环保趋严的大环境下，切莫以店试法，承担无必要的环保成本！